Instrucciones para servir una cerveza

En primer lugar, veremos los tipos de cafés: normales y especiales

Cafés normales:

Café solo: como su nombre indica solo lleva café

 

Café cortado: Se sirve en taza pequeña. Lleva café solo y unas gotitas de leche 

Café americano: Solo largo de café

 

 Café con leche: Mitad de café, mitad leche con un

 "parquinson" final para sacar un ligero toque de espuma a la leche

Café manchada: Un "dedo" de café 
y el resto leche, con un toque final de espuma.









Cafés especiales:

Capuccino:Mitad leche, mitad espuma de la leche

 Café irlandés: se flambea el wisky, se añade un café americano 

y por último añadimos nata líquida para que espume

Café latte macchiato: se capuccina la leche en 

un vaso grande, y en el mismo vaso se echa el café.

 Carajillo: se flambea el brandy. Mientras está flambeándose se añade dos

 granos de café y piel de limón rallado. Posteriormente se añade el café americano

Café vienés: Mitad café, mitad nata montada

Bienvenidos al interesante mundo del ByC, y no estamos hablando de una marca de bolígrafos...

Somos un grupo de jóvenes desempleados en busca de obtener conocimientos suficientes en el ámbito de hostelería para poder lograr alcanzar una salida laboral. 

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